西点全能专业

学习时间：1800个学时（640款单品）

掌握各式经典、前沿产品的制作与创新，可胜任西点师与西饼店经营管理者岗位。

烘焙甜点金领班

学习时间：1080个学时（368款单品）

掌握各式经典、流行产品的制作，可进入各星级酒店饼房、烘焙连锁店工作，具有一定的经营管理能力。

烘焙甜点精英班

学习时间：720个学时（252款产品）

掌握各式风味蛋糕、流行面包、慕斯甜点等产品的配方与制作工艺，了解原料知识，可胜任西点相关工作。

烘焙甜点经典班

学习时间：360个学时（148款产品）

掌握西点师专业基础知识和专业技能，并能灵活运用，具有一定西饼店、烘焙坊、面包房的实操能力。

西餐料理主厨班

学习时间：1080个学时（382款单品）

掌握各式开胃菜、主菜、风味三明治、披萨、沙拉和其他菜品的制作，可进入各星级酒店工作。

西餐料理精英班

学习时间：720个学时（278款单品）

通过操作实训，掌握开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁、意面等的制作，了解相关原料并灵活运用。

咖啡饮品专业

学习时间：120个学时（50款产品）

掌握花式咖啡、虹吸壶、手冲和法压壶等咖啡品种及操作手法，能够达到进入咖啡馆独立操作的能力。

经典英式调酒班

学习时间：240个学时（124款产品）

掌握各种酒水知识与扎实的调酒能力，培养懂得酒文化、酒品质的新型酒吧复合型人才。