今天，给大家整理了2020烘焙行业的发展趋势！送给还在观望的你！近年来，消费者越来越关注食品安全和健康的问题，使得安全化、健康化、功能化的烘焙行业长期处于发展趋势。

我烘焙行业持续保持高景气度，2011-2017年我烘焙行业规模从972亿增至1945亿元，复合增长率为10.76%，2018年达到2170亿元，同比增长12.65%，2020年烘焙食品行业销售收入预计将达到5500亿人民帀。但是，我烘焙行业依旧处于发展初期，量增空间广阔，单价提升仍然具备较大潜力。