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烘焙，是一门艺术_烘焙培训

2019-04-22 16:21

烘焙是一门艺术
那些美好的烘焙美食，大都是按照美学原则创造出来的。

27岁的法烘焙大师Cédric Grolet说：“美学对我很重要，这是我创作渴望的来源”。他开创的各种甜品被列入米其林三星餐厅菜单，打破了全世界对甜品的认识。他的奇思妙想和创意灵感总是令人惊艳。

甜品师经过反复试验，从外表的设计到材料的挑选，再到口味尝试，大家都是在用心做让人幸福的甜品。可以说甜品产品设计带来的不只是视觉上的改变，更是说明甜品的创新也是无穷无尽的。

除了产品设计，烘焙美食的装饰也是十分具有艺术感的。正是这些装饰，给予我们极大的美的享受。空间构图、张弛有度、感染力和冲击力、颜色和对比都是常用的装饰原则，跟美学原则如出一辙。

味觉与视觉的完美融合，诠释了烘焙的艺术。
品尝烘焙美食的同时，也是在鉴赏艺术，享受生活。